• Comodoro Rivadavia 2185
  • Lun. a Vier. 09:00 a 17:00hs

TERRINA DE ARROZ Y ATÚN

Rinde 4 porciones

INGREDIENTES

  • 4 pocillos de arroz integral
  • 1 lata de Jurel al natural o 2 latas de atún
  • 1 zanahoria rallada y hervida
  • 2cdas. mayonesa light
  • 3cdas. de queso blanco descremado
  • 1 morrón asado y cortado en Juliana gruesa

PREPARACION:

Hervir el arroz hasta que este tierno, colarlo e inmediatamente mezclarlo con el Jurel ó atún, zanahoria, mayonesa y queso blanco. Forrar un molde de budín ingles con rocío vegetal, acomodar la mitad de la preparación, colocar las tiras de ají a lo largo, cubrir con el resto de la preparación. Llevar a la heladera y para servir, dar vuelta el molde y decorar con hojas de perejil y rodajas de zanahoria.

RECETÓMETRO

Tiempo de elaboración: 20’

Tiempo de cocción: 25’

APORTES NUTRICIONALES

Hidratos de carbono, proteínas, grasas omega 3 y fibra, vitaminas del complejo B, A, D y C, hierro, calcio, potasio, magnesio, zinc, sodio. Betacarotenos, luteína, zeaxantina.

190 calorías por porción / 3 créditos